Adamantis weiss 2022 Eisacktal DOC Bosco Nach dem Entbeeren wird die
Description
Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt wo die Gärung stattfindet (15-20 Tage)
Ein beeindruckendes Zucker-Säure-Spiel verleiht diesem Wein im Geschmack eine filigrane Eleganz und macht ihn zu einem besonderen Trinkvergnügen
mit Aromen von gelben Steinfrüchten
kühle pflanzliche bis kräuterige Nuancen
Spontane Gärung in offenen Betontanks und Mazeration auf den Schalen für 4 Tage
Adamantis weiss 2022 Eisacktal DOC Bosco Nach dem Entbeeren wird dieDer Wein Strohgelb mit goldigen Reflexen. Komplex und strukturiert mit der typischen Frische des Eisacktals. Sehr ausgewogen mit einem eleganten, leicht wrzigen und mineralischen Abgang. Bouquet von weien Blumen, mit Noten von tropischen Frchten und Pfirsich, Bergkrutern und facettenreiche Aromen von Zitrusfrchten. Weingut Die Eisacktaler Kellerei wurde im Jahr 1961 gegrndet und ist die jngste Genossenschaftskellerei Sdtirols. Sie liegt inmitten der
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